第17章 屠宰技术不断进步

  接下来就是分割猪肉了。

  梁师傅拿起一把大砍刀，先从猪的腹部下刀，把猪一分为二，然后又顺著骨头的纹路，把猪肉分成一块块的。

  有五花肉、里脊肉、腿肉，还有排骨，每一块都分得整整齐齐，大小也差不多。

  许成梁站在旁边，眼睛一眨不眨地看著，心里暗暗惊嘆。

  梁师傅的手法也太熟练了，下刀又快又准，一点都不拖泥带水，比自己之前见过的任何一个屠宰工都厉害。

  就在这时，许成梁脑子里突然响起系统提示音。

  【你对屠宰略有感悟，技能进度增加】

  【屠宰（入门 13/50）】

  他心里一喜，没想到只是帮忙按猪、看著分割，技能就能提升，这速度比自己预想的还快。

  他琢磨著，只要好好跟著梁师傅学，多动手、多观察，用不了多久，屠宰技能就能升到精通，到时候月底的招工考核肯定能通过，留在肉联厂当正式工就稳了。

  接下来的一上午，许成梁都跟著梁师傅打下手。

  一会儿帮忙抬猪，一会儿帮忙递工具，一会儿又帮著把分割好的猪肉搬到指定的地方。

  只要有机会，他就凑到旁边看梁师傅分割猪肉，有时候梁师傅还会跟他说两句：“分割的时候要找准骨头缝，这样下刀才省力，肉也分得整齐”

  “里脊肉要小心点割，別把肉割碎了，这部分肉贵，得保持完整”

  许成梁都认真听著，记在心里，有时候还会主动问两句不懂的地方，梁师傅也耐心地给他解答。