第24章 风起云涌(求收藏月票推荐票求追读)
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  生產工艺记录、操作工排班表、设备运行记录,全部拿到办公室!
  我要看到从原料入库到成品装桶的每一个环节、每一个经手人、每一个时间点的记录!
  还有,马上用同样批次的原料,严格按照標准流程,再做两批次对照品出来!我要对比!”
  说完,陈秉文转身大步走向观塘厂那间简陋办公室。
  他要在这里亲自调查,直到把芝麻糊发苦的问题查清。
  接下来的几个小时,观塘厂的气氛紧绷到了极点。
  办公室桌子上、地上堆满了各种记录本、原料样品袋、空碗和写满数据的纸张。
  空气里混杂著芝麻香、纸张味和浓浓的焦虑。
  钟强带著几个骨干技术员,双眼通红像梳篦子一样反覆核查著每一项记录。
  “老板,芝麻是三日前从同一家供应商进的货,与长沙湾厂用的是同一批,没有任何氧化霉变跡象!”
  钟强指著摊开的报告,声音沙哑,“糖,同批同源。”
  他又翻到生產记录,“工艺参数,浸泡时间、研磨细度、熬煮温度、时长、搅拌速度......”
  他的手指划过几个关键控制点,“所有记录值都在標准范围內波动,和长沙湾厂的记录分毫不差!
  操作工都是熟手,培训后考核上岗的,操作过程全程有班长监督,没发现违规!”
  为了验证,钟强甚至当著陈秉文的面,亲自用封存的同一批芝麻和糖,严格按照流程重新操作了一遍。