第186章 明儿一早，就要出发了

  接下来，马师傅就开始正儿八经的教做菜。给段成良讲了怎么做红烧狍子肉、麻辣野兔子，小野鸡燉蘑菇，干煸带鱼，然后又奉赠了一盘酸辣土豆丝儿。

  特別是带鱼做的时候，马师傅又给他介绍了红烧带鱼的做法，醉香带鱼的做法，还有椒盐带鱼，特別又给他讲了讲费油少的燉带鱼。

  能够看出来，马师傅嗅觉灵敏，对带鱼未来在北京城的广阔前景很看好，研究带鱼的做法，下了不少的功夫。这东西又不属於老传统，所以他教给段成良，心里没有顾忌。难免就多说了点，尽心了点。

  真实体会下来，段成良发现打铁跟做饭真是相通的。起码在力道控制上有异曲同工之妙。他学起来顛锅拎勺，稍微熟悉了以后，很快就有了得应应手的感觉。

  马师傅看他学的快，动起手来有模有样，乾脆每盘菜都让段成良接过去锅也掂两下，勺子翻翻，找找感觉。

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  “知道了大概做法，有不懂的以后可以隨时问。关键的诀窍还是多做，多吃。看你这悟性，最起码，让你自己吃起来有滋有味儿很容易。”

  他们俩在这忙的热火朝天，菜都快准备得了，王教练才过来。

  马师傅看见王教练，脸上就笑开了花。

  “呦，不错，我正说还缺酒呢，你这就拎过来了。”

  王教练拎了两瓶二锅头过来。

  段成良看见王教练问他，“今天开会，您去了吗？”

  “这不刚散会。待会儿你师傅就过来了。”

  本来段成良没打算问，开会內容是什么？没想到王教练拍著他的肩膀对他说：“今儿开会內容比较多，有两条跟你有关。其中一条就是先进工作者，这就不说了。另外一条，我听你师傅的意思，得让你顶上去。”

  段成良本来还正笑嘻嘻呢，一下子紧张了起来。