第96章

  街头巷尾奔走半日时，拔开塞仰头猛灌几口，只觉浑身畅快淋漓。

  可惜长安的日头还是毒辣，五月末的天，竟已有了盛夏的架势。

  庞录事最受不住这暑气，一早先去厨房讨冰豆浆喝。

  磨好的豆浆用冷井水湃着，一碗下肚舒爽无比。他索性又舀一碗，顺手夹出根炸得金黄酥脆的油条。

  他将油条往豆浆里一泡，油条吸饱了清甜的汁水，咬一口满嘴生津。

  啃着泡豆浆的油条同时，他又从竹屉里取出一只粽子来尝。

  这梅菜肉粽实在是鲜香美味，所以自端午后便成了大理寺饭堂的常供，吏员们上值总爱先来一只。

  到了午食，饭堂也做了些酸香可口的。

  话梅排骨炖得酥烂，红亮的酱汁裹着肋排，抿一口肉便脱骨，酸甜解腻。

  酸菜鱼为嫩白的鱼片配鲜爽酸汤，汤底的酸菜都被抢着舀来下饭。

  长安的河虾个头偏小，比不得南方的肥硕，沈风禾便另将它做成了炸货零嘴。

  河虾挨个剪了须脚，裹上薄面糊入热油炸得金黄，连小青蟹也是这般做法。

  青蟹是她去西市从乡下贩夫手里淘的，河里现抓的小蟹，一篓才三十钱。旁人嫌初夏蟹小剥着麻烦，不经吃，很少来买。

  沈风禾将它们用竹刷细细冲刷干净，一切为二，去腮裹了面糊炸得通体焦脆。

  炸好的红壳裹着金黄的面衣，咬开咔嚓一声响。