第1797章 犒劳特战队2

  林源顺著一个方向使劲搅打肉馅，直至上劲。

  他揪起一团肉馅，用力挤成丸子形状，一个个圆润饱满的丸子落入烧开水的锅里。

  锅中的丸子上下翻滚，热气腾腾，散发出阵阵鲜香。

  处理完丸子，他又想起之前计划要用猪內臟做菜。

  他挑出新鲜的猪大肠、猪心、猪肝，仔细地清洗揉搓，去除杂质和异味。

  他打算做一份爆炒猪杂，先把猪杂切片焯水，另起锅热油，放入辣椒、花椒爆香，再將猪杂倒入锅中快速翻炒，淋上料酒、生抽提味，撒上蒜末、一盘香辣可口的爆炒猪杂便出锅了。

  此时，院子里飘满各种美食的香气，大家围在一起，眼巴巴地望著厨房，只等林源喊开饭，就能大快朵颐一番。

  不过林源显然没有结束，要说在东北最好吃的莫过於杀猪菜，但是现在没有这个条件，也没有酸菜，所以林源就捨弃了杀猪菜，改做酱骨头。

  林源把猪骨洗净，放入锅中加冷水，放入调料煮开后撇去浮沫，捞出猪骨。

  锅中重新倒油，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香，接著加入甜麵酱、黄豆酱炒出红油。

  再把猪骨倒进去翻炒，让每块骨头都裹上酱料。

  隨后加入没过猪骨的水，放入生抽、老抽、冰糖，大火烧开后转小火慢燉。

  帮林源烧火的特战队员都看傻了，他们以前在京城的时候，听唯 二 去过林源家吃饭的队员，虎子和刚子说过，林源的手艺有多好有多牛逼。

  但是现在他们亲眼所见林源操作，还是惊呆了下巴。

  怎么说呢，在队员的心里，林源的厨艺真的可能比他的身手还要好。