第75章 日常

  从赵小翠家离开，江大海出了生產队，就著月光在田间转悠。

  有空间辅助，老鼠无所遁形。

  只要被江大海察觉，就会被迅速收进农场，关在养殖场开闢的坑洞里，用小麦、稻穀和玉米养殖。

  这玩意儿繁殖能力特別强，一个月能生一窝，一年能生七八窝，每胎產仔5-10只。

  江大海忙碌了两三个小时，捉了几百只老鼠才停下，这么多老鼠够那条蛇吃了。

  满身是汗，回家前，他先进农场舒舒服服洗了个澡。

  农场里的庄稼长得茂盛，不受季节与气候干扰，每季都能丰收。

  这一季的稻穀、麦子和玉米还未成熟，倒是西红柿、辣椒、萝卜、黄瓜等蔬菜已经能陆续採摘。

  江大海隨手摘了个西红柿吃，果肉沙软，香味浓郁。

  “等数量攒多些，全做成菜乾吧！”

  菜乾是一个统称，泛指通过晾晒、烘乾或蒸晒等方式將新鲜蔬菜脱水加工而成的干製品。

  这一传统加工方法主要目的是延长蔬菜保存期，浓缩其风味，使其成为煲汤、燉肉等菜餚的特色配料。

  家庭自製菜乾通常包括清洗、切分、焯水（或盐渍）、晾晒等基本步骤。

  还有更复杂些的“三蒸三晒”或“七蒸七晒”工艺，通过反覆蒸晒使风味更加醇厚独特。

  江大海多次试验过，在农场中对蔬菜进行脱水，一个念头就完成了，非常方便。