第48章 成竹在胸
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  陈凡在台子上杀了两只甲鱼，下面一排人也跟着杀了8只，杀完剁块，分别用10只木盆装着，又用清水洗、热水泡。
  等所有甲鱼都处理完，大家便转移阵地，到灶台边开伙。
  今天没有刘掬匠搭手，两口锅都是陈凡自己弄。
  也不知道是不是有了技能板的原因，此时陈凡对于做菜的信心是前所未有的足。
  昨天刘掬匠做大锅甲鱼的手法，还有今天上午做杀猪菜的诀窍，都在他脑子里清晰闪现。
  包括穿越前做过的菜，以及看别人做过的菜，自觉都能一一还原，可谓成竹在胸。
  所以此时站在灶台前，颇有几分大师风范。
  先清点旁边桌子上的调味料，检查配菜的种类和份量，然后拿着竹锅刷，在两口大锅里刷了几下。
  其实人家早就把锅刷干净了，但是作为大厨，不刷两下锅，总感觉差了点什么似的。
  就是要点仪式感。
  清点完毕，陈凡干咳一声，对着众人说道，“刚才教了大家怎么宰杀甲鱼，现在大家还闻得到腥味吗？”
  当即便有许多人齐声大喊，“没有。”
  两三百人围在一起，却只有几十个人给了回应，让陈师傅感觉不是很满意。
  这时就有人捧场了，“原来杀个甲鱼还有这么多讲究，早知道要剥皮剪油就能去腥味，谁还用这东西喂猪啊。”
  “就是，这些年丢了多少甲鱼哦。”