第48章 今生只与你成双

  第48章 今生只与你成双

  明天就是彪子的大喜之日，等到了晚半晌，小娃子们就开始往彪子家聚集。

  只见当院支起一口大锅，下面架著熊熊的木头样子。

  锅里烧著油，散发出油脂的香气。

  按照规矩，办喜事头一天晚上要走油儿，把诸如丸子、肉段、豆梗、酥黄菜、江米条之类需要油炸的食物，事先准备出来，免得明天忙不过来。

  即便是再困难的家庭，办喜事的时候也会咬咬牙，炸点丸子啥的，不然的话，全村的小娃子都讲究你家。

  那时候的娃子们苦啊，一年就盼著有人办喜事，能抢几个丸子解解馋呢。

  掌灶的大师傅是车老板子，还有好几个手艺不错的妇女帮忙。

  车老板子也是村里的能人，鞭杆子甩的好，饭勺子抢起来也不得了。

  他们这种厨师属於野路子出身，没经过正规的厨师培训，但是做起农村大席来，却非常有一套。

  李惊蛰也跟著忙活，看看周围的小娃子，一个个都直咽吐沫，李惊蛰也颇有些感触：原来的自己，又何尝不是其中的一员呢？

  真別说，虽然大学毕业参加工作之后，也经常下馆子，不过对於家乡大席的味道，却一直无比怀念。

  它不一定多么美味儿，確实刻在记忆里的味道。

  到了炸丸子的时候，好几个人都围在锅边，开始往油锅里挤丸子。

  手艺都不错，左手抓一把调好的肉馅，轻轻一挤，一个圆溜溜的肉丸子就出现在大拇指和食指围成的圆弧上，然后右手的手指轻轻一舀，一个完整的丸子就下到油锅里。