第116章 有人欢乐有人愁

  第116章 有人欢乐有人愁

  当然感觉天都变塌了的是机械厂。

  昨天就已经直接拿到抽真空机，全体有点疯魔，因为思路跟他们完全不同，等于要把之前的全部推翻！

  让卫东抵达后却跟他们交流，不用这么决绝。

  人家做得好的地方吸收下，这又不是个单台设备的事，还是要几十个人同时使用。

  没敢说食品机械厂提到那台沪海罐头厂一百多万的大型设备。

  只强调我们这封口都很小，只有半个巴掌大的小塑料袋，还全程人工上手，不用那么多自动化。

  买这台机器回来主要就是给大家开拓思路，另外也能临时单独用用。

  接着从怀里拿出一张纸要做个金属加温容器，根据廖师傅的描述，应该就像个小锅炉。

  重点是要能保持120左右的恒温，三十分钟一炉的对已经抽了真空包好的熟食，进行最后的高温灭菌。

  这绝对是个很多外行没想到的点。

  这种灭菌消毒不是在熟食完成后做，而是要等到食品级的封口袋抽了真空以后再加温。

  才能不影响口感、味道，更能杀菌效果达到最高。

  这个简单，技术员们立刻就能找出方案来。

  让卫东却要求他们做得漂亮高大，很有科技感。