第49章 庖丁解牛，化腐为奇
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  杨小军赶紧递上纸笔。
  李瀟提笔，在纸上迅速地写下了一份菜单，字体龙飞凤凤舞，带著一股说不出的气势。
  “凉菜：陈醋木耳、麻酱凤尾、薑汁变蛋、芥末白菜墩。”
  “热菜：开水白菜、网油腰卷、鱼香肉丝、锅塌豆腐、干烧冬笋、醋活鱼。”
  “汤品：三丝汤。”
  “主食：三鲜水饺。”
  杨小军看著这份菜单，有些发懵。
  这里面的菜名，除了鱼香肉丝和醋鱼，还有之前李瀟做过的开水白菜，其他的好几个他听都没听过。
  锅塌豆腐是什么？用锅塌到豆腐上吗？那出来黑不溜秋的能吃吗？网油腰卷又是什么？
  “师父，这……这些菜……”
  “这些菜，就用我们库房里的东西做。”
  李瀟的语气斩钉截铁，“你现在去，把这些食材按我说的分量准备好。记住，每一样都要精挑细选。”
  他开始下达一连串精准到近乎苛刻的指令。
  “开水白菜，只要白菜最里面那点嫩黄的菜心，长度不能超过三寸，要用清水浸泡半小时。”
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