第98章 国宴前的「点兵」

  “好，没人出去，那就都动起来！”李瀟的声音陡然提高，带著不容置疑的命令口吻。

  “你！”他指向那个还在发呆的横肉师傅，“你叫什么？”

  “我……我叫王力。”横肉师傅下意识地回答。

  “王力，你刀工沉稳，力量足，所有需要剁、斩、砍的活儿都归你！那边那几块牛腩，给我改刀成大小一致的方块，还有那几只鸡，剔骨，速度要快！”

  “是！”王力一个激灵，拿起刀，感觉手里的傢伙沉甸甸的，心里却前所未有的踏实。有主心骨了！

  “你，那个瘦高个！”李瀟又指向另一个厨师。

  “我叫刘明。”瘦高个连忙应道。

  “刘明，你眼神活，手脚快，所有水台的活儿，杀鱼、处理海鲜，都交给你！那几条鱖鱼，马上处理，记住，从鳃下入刀，一刀断骨，保持鱼身完整！”

  “明白！”刘明二话不说，捲起袖子就冲向了水台。

  李瀟的目光如同雷达，迅速扫过每一个人，他的大脑就像一台超级计算机，飞速地给每个人分配著最適合他们的任务。

  “胖子，你叫什么？”他看向那个胖厨师。

  “我……我叫钱德宝。”胖厨师有些侷促地回答。

  “钱德宝，你守著燉品的灶台，刚才那锅汽锅鸡的汤为什么会浑，因为你心急，火大了，盐也放早了。现在，把汤撇清，换小火，一个小时之內，不准再碰它！还有那罈子佛跳墙的底汤，给我看住了，每隔十五分钟，撇一次浮沫！”

  钱德宝的脸瞬间涨红，李瀟竟然一眼就看出了他刚才犯的错！他心里又惊又佩，重重地点了点头：“是，李师傅！”

  “李师傅”这个称呼，他叫得心服口服。