第179章 砧板上的刀工

  “哪位是这儿的负责人？”吴科长手里拿著个硬皮夹，目光在院子里扫了一圈，看著那一锅锅翻滚的热汤和掛在铁鉤上的猪肉，鼻腔里发出一声冷哼。

  “我是李瀟。”李瀟在距离来人三步远的地方停下。

  马长顺从吴科长身后走出来，指著案板上的肉。“吴科长，就是这批猪。昨天刚从平遥拉回来的，没在县屠宰场过秤，也没报防疫站备查，直接就在这私宰了。”

  吴科长翻开硬皮夹，抽出一张盖著印章的通知单，递到李瀟面前。

  “县卫生防疫站和商业局的联合排查。”吴科长说，“根据属地管理条例，所有外县进入怀安的生猪，必须停放在指定检疫所，经过三天留观化验，开具本地检疫合格证后方可屠宰加工。你们这一院子的肉，来源不明，手续不全。现在通知你，全面停工，肉品全部封存贴条，等化验结果出来再说。”

  李瀟没接那张通知单。

  “平遥县防疫站开具的正规出境检疫票据，隨车带回来的。”李瀟侧过头，“小军，去把单子拿来。”

  杨小军一路小跑去屋里，拿出一沓厚厚的单据。上面每一页都盖著平遥防疫站的红章，甚至还有几张是省直属矿区物资调配的免检通行证。

  李瀟把单子接过来，平铺在一张空置的案板上。

  “批次、耳標、防疫章，全在这上面。省里重点保供项目的原料。”李瀟指著最上面那张免检通行证，“吴科长，这上面白纸黑字写著『凭此证全省范围內跨区调拨予以放行』。你说的属地復检，能盖过省矿区后勤部的章？”

  吴科长看了一眼那单子，脸色变了变。他来之前只听马长顺说是个投机倒把的合作社，没成想对方手续做得这么硬。

  但他拿了马长顺的好处，骑虎难下。

  赵德標在旁边插话。“平遥的章管平遥的事，怀安的规矩是怀安的规矩。外地猪容易携带本地没有的病菌。这是对全县老百姓的食品安全负责。更何况，你们这杀猪的场地简陋，满地血水，根本达不到县肉联厂的卫生標准。”

  马长顺转身走到偏三轮的挎斗旁，掀开上面盖著的油布。里面放著半扇白净的猪肉，皮上盖著县肉联厂紫色的圆形检疫章。

  “看看人家正规渠道出来的肉。”马长顺拍了拍那块肉，“条理清晰，肉质紧实。你们在平遥那种路边集市收来的散养猪，谁知道是吃什么烂菜叶长大的，里面有没有虫都两说。”