第170章 爆肚

  第170章 爆肚

  豆汁儿、爆肚儿、炸馒头片儿。

  食肆的破烂门脸儿並没有嘘住何金银，正所谓“酒香不怕巷子深”、“苍蝇馆子有真味”，谈不上“老饕”、“吃家”，但何金银自觉对老北平的美食带著一份天然的嚮往。

  皇城根、帝都下，平民美食有滷煮、炒肝、麵茶、粉肠等各色小吃，猪羊下货並不在他的反感之列，“臟器味儿”也是一种独特的香味。

  高端美食別的且不论，单就说那位有过几面之缘的同和车行三轮车夫文三儿，曾经在小酒馆里显摆过的那些个一“正阳楼的涮羊肉、全聚德的掛炉鸭、同和居的烤馒头、东兴楼的乌鱼蛋、致美斋的烩鸭条、像灶温的烂肉麵、穆柯寨的炒疙瘩、金家楼的汤爆肚、都一处的炸三角！以至於“月盛斋的酱羊肉、六必居的酱菜、王致和的臭豆腐、信远斋的酸梅汤、二妙堂的合碗酪、恩德元的包子、砂锅居的白肉、杏春的雕！”

  想想就让在石景山奔波数日的何金银食指大动，哪成想食肆伙计端上来的这三样儿.，

  倒也不能说完全没有“高端美食”，警如郑朝阳此时正兴致勃勃的夹起的那块儿一王致和的臭豆腐。

  带著粘稠“掛汁儿”的臭豆腐四四方方，乌灰色的汁水下还依稀可见点点黑斑，颤巍巍涂抹在炸的油光发亮的金色馒头片儿上，讲究个“面面俱到”、“雨露均沾”，再反盖上一块儿炸馒头片儿.：：

  郑朝阳秘制小汉堡，成了！

  “何金银同志，来来来，客气！我对吃的向来不在意，但独独好这一口儿..：”

  见何金银迟迟不开动，又颇显“殷切”的將热气蒸腾的“黄绿色儿”豆汁儿往前推了推。

  “馒头片儿夹臭豆腐，非得搭上这口豆汁儿不可！老北平人爱的臭豆腐可不是一般的臭豆腐，它没別的酱料佐味，臭的纯粹！听说你老家南口儿，百十里地离得又不远...”

  说话间如法炮製，自顾自啃了一大口，满脸足：“豆汁儿更是不同凡响，某些外地人寧死不屈，咱老北平...非它不爱！”

  十里不同风、百里不同俗，更何况...何金银举著“秘制小汉堡”嘴角微微抽搐：“谁？”

  某位正在大快朵颐的侦讯组组长头也没抬：“局里一上海姑娘！矫情！”