第206章 阿蛮喜欢
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  秋后晌午的太阳斜斜地洒在冯氏食铺的门楣上，每日一开张，铺子里便是人头攒动，热闹非凡。
  炉膛內，一排排肥硕的鸭子被铁鉤悬吊著，抵达顶峰的炉火將鸭皮烤得金黄透亮，如同覆上了一层剥脆的琉璃皮。
  油脂在爭先恐后地往下滴落，砸在炭火上，瞬间腾起一股带著奇异焦香的轻烟。
  那味道勾得进店的食客们垂涎欲滴，恨不能早早端上桌，好让他们仔细品尝一番。
  阿蛮袖口高挽，头髮被一丝不苟地包进了巾子里去，用长柄毛刷將那秘制的酱料均匀地刷在烤鸭身上。
  烤鸭他们不是没吃过，但他们往往会更加期待阿蛮姑娘做出来的烤鸭，那酱料涂抹在鸭皮上，使得鸭皮迸发出霸道浓烈的香气来。
  小小的食铺里，食客们翘首以待。
  “这只已经烤好了，你快些片出来，莫要让食客们久等了！”
  今日食铺都很忙，宋敏等人在后院杀鸭子处理鸭子，阿蛮负责烤，赵鄴则负责动刀子。
  “好。”
  他刀工在阿蛮的调教下已经十分了得了，聪明人往往学什么都是一点就会，完全不需要阿蛮过多操心。
  他將其置於宽大的砧板上，雪亮银白的刀子精准落下，鸭肉被片成均匀的薄片，整齐地码放在粗瓷盘中，他手快，刀工也好。
  油脂似还未完全死去，在盘中微微颤动著，肉香混著酱香与炭火香，被毫无保留地释放出来。
  “好刀工，这鸭肉片得可真漂亮！”
  食铺还搭配了解腻的汤和饮子，可供食客们自由选择。