第99章 破防了
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  第99章 破防了
  “刚才那荷叶鸭子，用荷叶包好，上锅蒸的时候，你注意到了什么？”
  “熟鸭条用切好的荷叶包好，包与包之间要挤住，不能留缝隙。”
  “为什么呢？”
  “提前摆仔细了，等蒸好扣盘的时候，菜品出盘好看。”
  “不全对。”
  “避免蒸的时候散掉？”
  “对喽！”
  “……”
  丰泽园后厨。
  在不那么忙的时候，郭友忠抽空对李红兵进行了“考察”。
  这一幕，其实已经不是第一次了。
  后厨的其他大师傅们，早就见怪不怪。
  看似检验，实际是在借机指点。
  听到李红兵的回答时，周边的大师傅们，都不自觉的露出一抹会心微笑。