第159章 承包食堂
  傅宸点点头，手里的筷子没停：“记得，大队长那天在槐树下说过。”
  傅苒也抬起头，眼睛一亮：“是不是那个剋扣口粮、让知青吃烂菜叶子的坏傢伙？”
  “就是他！”周蕙兰放下筷子，擦了擦嘴角，
  “上头查了他之后，怕再出这种贪污包庇的事，就提出让食堂承包经营。”
  “承包经营？啥意思啊？”傅苒凑了凑身子，满脸好奇。
  周蕙兰笑著解释：“就是公社食堂对外承包，咱们村所有村民，都能报名参加。”
  “参加了咋弄？？”宋乔安也停下了夹菜的手，认真听著。
  “哪能那么容易。”周蕙兰摆了摆手，“得比赛！报名的人，都要拿出自己的方案、菜单，还要做饭菜让大家尝。”
  “然后呢？谁贏了谁承包？”傅苒追问。
  “对！”周蕙兰点点头，“让公社领导和知青一起评选，选出冠军，保证公正，全听大家的意见，就是为了防止再有人贪污。”
  她又补充：“贏的人，就能承包食堂、管理食堂。每个月给公社交50块承包费，剩下的，食堂一天做啥饭、定啥价，全由自己说了算。”
  “那收上来的饭钱呢？”宋乔安追问，眼神里多了几分认真。
  “饭钱全是自己的！”周蕙兰笑著说，“你想啊，咱们村三十多个知青，基本都去食堂吃饭，还有些村民图方便，也去吃大锅菜，算下来，一天能赚不少钱，稳赚不赔的买卖。”
  傅苒听著，忍不住感慨，手里的馒头往桌上一放：“这政策也太宽鬆了吧！都允许老百姓做买卖了。”
  她顿了顿，又小声说：“这要是放在以前，谁敢干这个？指定得被安个资本家的帽子，批斗一顿。”