第42章 四合院的红烧肉风波

  “柱子，那你帮我想想办法，看看怎么处理这事儿。”大领导满脸期待地看著我，那眼神，仿佛我就是拯救世界的超级英雄，手里握著拯救世界的万能钥匙。

  我皱著眉头，挠了挠头，说：“大领导，我觉得咱得找个机会好好和贾张氏谈谈，让她別再教坏了棒梗。至於棒梗，得给他树立正確的榜样，多夸夸他，就像给小树苗浇水施肥一样，让他知道啥是对的，啥是错的。您看行不？”

  大领导摸了摸下巴，思考了一会儿，说：“嗯，你说得有道理。那就辛苦你了，柱子。”

  “不辛苦，大领导。只要能帮上忙，我乐意。”我拍著胸脯保证，感觉自己就像个大英雄，即將踏上拯救贾家小世界的征程。

  大领导点了点头，拍了拍我的肩膀，眼中满是信任：“好，那这件事就交给你去办。你多上点心，贾家情况复杂，可得小心应对。可別像上次去易中海家，被易中海说得哑口无言。”

  我心里有些没底，毕竟这贾家人口复杂，事儿也不少。但看著大领导期待的眼神，我只能硬著头皮应下来：“行，大领导，我儘量处理好。”我一边说著，一边在心里盘算著该怎么做才能把这事儿圆满解决，可別把事情越搞越糟，变成一团乱麻。

  从大领导家出来，我一边往回走，一边琢磨著这事儿。这贾家，就像一团乱麻，贾张氏自私霸道，棒梗又调皮捣蛋，秦淮茹夹在中间，日子也不好过。我得想个法子，不行就把贾张氏送回老家。这样才能让棒梗走上正道，让这贾家恢復往日的平静。我暗暗下定决心，一定要把这事儿办好，就像决心完成一项超级艰巨的任务。

  回到家，我胡乱扒拉了几口饭，就像被抽了骨头似的，一头栽倒在床上。可脑袋瓜里就跟放电影似的，全是贾家那档子破事儿。一会儿眼前蹦出棒梗偷东西被逮个正著，嚇得哭爹喊娘的模样；一会儿又浮现出贾张氏那泼辣得没边儿的样子，蛮横得像只母老虎，翻来覆去怎么也睡不著。我翻来覆去，感觉自己就像在煎饼锅里的小饼，被煎得上下翻腾，就是睡不著觉。

  好不容易熬到天亮，我揉著布满血丝的“兔眼”，跟个赶场子的似的，早早出了门。我风风火火地找到马华，在他跟前一站，一脸严肃地说：“马华。”

  马华一脸懵圈地看著我，问：“师傅，啥事儿啊？”

  我凑近他，压低声音，神神秘秘地说：“马华，这两天你给我盯紧点秦淮茹，別让她再顺手牵羊把食堂的东西往家拿。要是被我发现她干这事儿，有她好果子吃！”

  马华拍著胸脯，信誓旦旦地保证：“师傅，您就放心大胆地去吧！我一定把这事儿办得稳稳噹噹，像秤桿子一样准，一准儿让您满意！”

  中午下班后，我急得脚底生风，一路小跑到菜市场。菜市场里那叫一个热闹，人多得就像下饺子似的，各种声音“嘰嘰喳喳”“嗡嗡嗡”地交织在一起，活脱脱一场超级热闹的生活交响乐。我在人群里挤来挤去，眼睛瞪得像铜铃，像雷达似的扫视著四周的摊位。终於，在一个猪肉摊前停了下来。那猪肉摊上的五肉啊，肥瘦相间，红得透亮，就像给肉块穿上了一件闪闪发光的红礼服，看起来诱人极了，仿佛在向我说：“选我，选我，我超美味！”我赶紧挑了一块最合心意的，顺手又买了两个土豆，美滋滋地回到了四合院。

  一进屋，我就系上围裙，在厨房里忙活起来。今天我打算做一道红烧肉燉土豆，就按毛氏红烧肉的方子来。我先把买回来的五肉放在案板上，拿起闪著寒光的菜刀，小心翼翼地把肉切成大小均匀的方块。那红红的肉块在刀下服服帖帖，乖乖分开，还散发出阵阵肉香，仿佛在说：“快来吃我呀！”切好后，我打开水龙头，清澈的水流“哗哗”地冲在肉块上，就像给肉块洗了个清爽的澡，把血水和杂质都冲得乾乾净净。然后，我把肉块放进锅里，加入冷水，“扑通”一声，冷水就像一群小精灵跳进了锅里。隨著水温升高，水面渐渐冒出一串串小气泡，就像在开一场欢快的小派对。我放入几片薑片和几段葱段，再淋入料酒，料酒的香气瞬间瀰漫开来，和肉香抱在一起，让人直咽口水。

  接著，我开大火把水烧开，锅里立刻“咕嚕咕嚕”地沸腾起来，就像在开一场热闹的演唱会。我看著锅里的血沫慢慢浮上来，赶忙拿起勺子把它们一一撇去，直到锅里的汤变得清澈透明，像一面镜子。然后，我把五肉捞出来，用热水冲洗乾净，沥乾水分，放在一旁备用。