第17章生意不错
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  李强夹了一片肉，嚼了嚼，眼睛亮了：“许哥，这个好吃！比青椒肉丝还香！”
  王刚更夸张，直接扒了半碗米饭：“下饭！这个太下饭了！”
  “行，那明天就上这个。”许家佑说。
  次日，
  回锅肉正式推出。
  定价五毛一份。
  反响热烈。
  “小许，这回锅肉地道！肥而不腻，香！”
  “给我再来一份，打包带走！”
  “以后天天做啊！”
  回锅肉成了新的招牌菜。
  许家佑趁热打铁，开始学鱼香肉丝和宫保鸡丁。
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  鱼香肉丝的难点在“鱼香汁”。
  糖、醋、酱油、料酒、水淀粉的比例。多一分太甜，少一分太酸。