第176章 有钱不赚王八蛋

  第176章 有钱不赚王八蛋

  张文进很清楚的记得，以前师娘每逢过年的时候，都会拿出自己收藏起来的陈皮，还有特意买回来的年货牛肉，来做这道陈皮牛肉。

  味道麻辣回甜，在一眾年菜中也是相当出眾的，可以说是绝对的主角。

  只要是过年，师娘都会做这道菜来庆年，张文进算是从小吃到大的。

  可惜自从师父师娘走了以后，张文进成了孤家寡人，哪怕是过年也是一个人，那时候就特別想要再吃一次师娘做的陈皮牛肉。

  一开始的想法是自己做，看师娘做的时候好像很简单。

  於是张文进学著他师娘的样子，从晒陈皮开始。

  可做饭也就是能吃的张文进，晒个陈皮，还真有问题。

  不是晒得过干，就是水分没有晒乾，起霉点了，反正连续两年了，就是没有晒成功过。

  也尝试过买现成的陈皮来做，可惜也做不出来师娘做的味道辣倒是辣了，陈皮也有味，可就是零零散散的，辣是辣，陈皮是陈皮，完全就不是那么一回事。

  可即使失败了，可张文进想念师父和师娘的时候，还是会晒陈皮，做陈皮牛肉，就是再没有吃过师娘做出来的那种味道。

  外面的餐馆，张文进去的也不少，不说能够做的厨师比较少了，做出来也不是那个味。

  很多都是直接用陈皮和牛肉一起炒，过个十几分钟就可以吃了，这样做出来的也算是陈皮牛肉。

  可跟师娘要提前几天准备，到大年三十那天下午才开始做的，明显不一样。

  哪怕因为厨师的手艺好，做出来的味道也还可以，却也不是他记忆里的味道。