第303章 孩子实在跟不上

  第303章 孩子实在跟不上

  “嗯？”

  手底下仿佛拂分柳一般，专心致志处理鸡肉筋膜的常季，手底下下意识地一顿，万万没想到邀请人来的这么猝不及防。

  今天周二，该说不说还挺踩点的，既不靠前又不在后，刚好是中间，地理位置非常安全。

  不过常季並没有直接放下手底下的活，而是加快了动作，打算將这块鸡肉处理完了再去。

  这是用来做芙蓉鸡片等菜品的鸡肉，里面的筋膜必须全部剔除，只有这样才能做出滑嫩如豆腐的口感。

  哪怕只是简单枯燥的动作，常季做起来也是行云流水一般优雅利落。

  大概是在餐厅这里歷练了一些时间了，就连性子最为急躁，一言不合就想要上手的夏吉月都肉眼可见地沉稳了不少。

  今天轮到他来店里值勤偷师，他现在最主要想学习的就是处理各种食材的技巧。

  他在这个方面有些薄弱，明明调味那些他做的相当不错，可最后的成品总是差了几分意思。

  究其原因就是处理食材的手法不到位，这不有机会观摩常季做菜，自然就要提升这方面了。

  他们每个人欠缺的不一样，想要学习的侧重点自然也不一样。

  要是当天有其他小伙伴想要学习的方面比较多，还要临时將小伙伴给摇过来。

  群里分享哪里有现场看更加清晰明了的，因此大家已经形成了默契，互相呼叫。

  反正帮別人也等於帮自己，再说他们之间感情本来就好。