第二十九章 开张

  “周师傅，这些蒸馏器要送到城外的作坊去。”李恪说，“您亲自去安装，调试好了再回来。”

  老周头连连点头：“殿下放心，老奴亲自去，装好了试过了再走。”

  十副蒸馏器装了三辆大车，用草帘子盖得严严实实，趁著天不亮就出了城，免得引人注意。老周头带著徒弟们在作坊里忙活了三天，把蒸馏器一口一口地安好，盘管接好，密封做好，每一副都试了一遍。

  “殿下，都好了。”老周头抹了一把汗，“您要不要亲自试试？”

  李恪摇了摇头：“周师傅，您教会作坊里的大师傅怎么用就行了。我不可能天天在这儿盯著，以后还得靠他们自己。”

  老周头於是把作坊里选出来的几个大师傅叫到一起，手把手地教——火候怎么控制，盘管的水多久换一次，收集罐怎么清洗。几个大师傅都是程咬金从老家找来的老部下，嘴巴严，手脚乾净，学得也认真。

  李恪站在旁边看著，不时插一句嘴，解释一下原理。他不教操作，只教道理——为什么要用这个火候，为什么要换水，为什么要清洗。懂了道理，操作就不会出错。

  教了三天，几个大师傅都上了手。第一批头馏蒸出来的时候，李恪亲自尝了一口，点了点头。

  “可以了。”他对程咬金说，“以后就让他们做。我每个月来看一次。”

  程咬金拍著胸脯：“殿下放心，老程盯著，出不了岔子。”

  酒出来了，该卖了。

  程咬金的意思是直接开卖，李恪摇了摇头。

  “程將军，不急。先搞预售。”

  “预售？”程咬金没听过这个词。

  “就是先放出消息，说程家出了一款好酒，百年秘方，限量发售。让人先来交钱订货，过几天再来取酒。这叫——吊胃口。”