第69章 至味是乡愁，一跪定乾坤
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  但在李瀟的手里，那火焰仿佛成了他手臂的延伸。
  时而大，时而小，始终让锅里的油，保持在一种似沸非沸的状態。
  锅里，慢慢飘出了一股……奇异的香味。
  那香味，很霸道。
  既有肉的焦香，又有豆瓣和豆豉的酱香。
  竟然奇蹟般地，压过了后厨里那股难闻的餿味。
  连退到门口的孙国强等人，都忍不住探头张望。
  大约过了半个多小时。
  李瀟才將炸好的土豆块，和芹菜段，放入锅中。
  加入少许盐和（盐还是那种带著苦味的粗盐）。
  大火翻炒收汁。
  一道“土豆烧肉”，就这么出锅了。
  这道菜，卖相极差。
  黑乎乎的，油汪汪的，肉块和土豆都像是从煤堆里扒出来的。
  跟国营饭店里那些色香味俱全的菜餚，完全是两个极端。